红烧明虾怎么做 红烧明虾的做法

明虾是海水虾，肉质肥厚，味道鲜美，富含天然蛋白质，吃法也其中的一种，日常我们的做法那就是和红烧，白灼相对来说也很简单啊，红烧会难一点点，那怎么做呢

红焖明虾怎莫做

食材：

明虾200克、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、青杭椒20克、红杭椒10克

调味料：

油适量即可、盐1、黄酒1茶匙、老抽1茶匙、1茶匙、白糖1茶匙

油焖明虾的做法：

1、明虾洗净，祛除虾线；

2、葱姜蒜切好备用；

3、青红杭椒切圈；

4、先起锅烧油，放入姜末、蒜末爆香，再倒入明虾至颜色变暗；

5、在加入到盐、黄酒、老抽、白醋、白糖炒匀调味，再倒入适量清水烧开转小火焖煮10分钟；

6、倒入水青红杭椒翻炒均匀；

7、大火收汁出锅撒上葱花即可解决；

小贴士：

好是选用天然活虾，活虾味道更鲜美可口，另出锅前加白醋是可以提鲜。