五花肉菜花的做法 菜花炒五花肉做法

是一种相当健康的食物，好吃啊并且营养丰富，菜花炒着吃，也可以和很多食材配搭站了起来，今天教大家菜花的做法。这是一道家常菜，用五花肉和菜花才是主料，组建了干辣椒、大蒜、生姜等配料，口感层次丰富。

菜花炒五花肉做法

食材：

花菜250克、五花肉100克、干辣椒3个、大蒜2瓣、姜2克

调味料：

食用油10克、生抽2克、老抽1克、盐1克、鸡精1克、料酒2克

五花肉菜花的做法：

1、花菜掰成小朵，五花肉切薄片，干辣椒切段，大蒜切片，姜切丝；

2、锅中倒入适量油，油温升高后，下入五花肉煸炒出油，淋入料酒去腥，再放干辣椒、姜、蒜炒香；

3、全部倒入花菜、生抽、老抽、盐，翻炒均匀，加适量水煮5分钟；

4、大火收汁，继续翻炒均匀再试一下。

小贴士：

菜花是所含的生物类黄酮不超过的食物之一，抗氧化物质以外这个可以防止感染，肯定好是的血管定期清理剂，都能够阻止胆固醇发生氧化，避兔血小板凝成成块，加之降低心脏病与中风的危险。