酸菜怎么炒好吃 酸菜炒什么好吃

是一种腌菜，一般我们比较比较普遍的应该是用酸菜炖肉，或是是制作成汤，不过酸菜炒菜吃也很不错的，今天教大家好吃一点的炒酸菜的做法，这是一道更加简单家常菜，喜欢吃的就再试试吧！

酸菜怎么炒比较好吃

食材：

甜椒2个、酸菜30克、干辣椒3个、蒜2瓣、姜1克、小葱3根

调味料：

食用油5克、盐1克、鸡精1克、花椒1克

甜椒炒酸菜的做法：

1、甜椒去蒂切块，酸菜切细丝，干辣椒切段，蒜切末，姜切末，小葱切段；

2、锅中倒入适量油，油温烧至5成热时，下入姜、蒜、酸菜、花椒、干辣椒炒香，舀入甜椒炒1分钟；

3、调入盐、鸡精、小葱，再炒1分钟，怎么制作能完成。

小贴士：

酸菜富含维生素c，氨基酸，膳食纤维等营养物质，导致酸菜采用的是乳酸菌优势菌群的储存方法，所以才所含的大量的乳酸菌，有一直保持胃肠道都正常生理功能之功效。