香芋肉末做法 怎么煮香芋肉末

是一种好吃的食物，平时煎着吃，或者是煮着吃，都很美味。不喜欢吃香芋的人很多，不知道香芋怎摸做好吃呀呢教大家这道特色的香芋。香芋肉末做法简单，不费时间，大家都可以不要会！

怎末煮香芋肉末

食材：

香芋300克、肉末150克、小葱2根、蒜3瓣、姜2克

调味料：

食用油5克、生抽2克、蚝油1克、盐1克、糖1克

香芋肉末做法：

1、香芋切成小块，小葱切葱花，姜切末；

2、锅里倒油，油温升高5成热后，下入葱、姜、蒜炒香，下入肉末炒至白，盛有香芋炒匀，加沸水，没过香芋，中小火煮至软烂；

3、放入生抽、蚝油、盐、糖翻炒均匀，大火收汁再试一下。

小贴士：

芋头多含一种黏液蛋白，被人体吸收后能有一种免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可增加机体的抵抗力。