咸蛋黄豆腐怎么蒸 豆腐如何蒸着吃

豆腐的吃法多样，不少人都不爱吃豆腐，豆腐里面的蛋白质含量的很高，经常会吃对身体有好处。今天教大家一道特色的蒸豆腐，这道菜别具特色，一并加入了咸充当配料，色味俱全。

豆腐要如何炸着吃

食材：

豆腐300克、2个、小葱2根、小米辣2个、姜1克

调味料：

生抽1克，2克，糖2克

咸蛋黄豆腐的做法：

1、豆腐切片，后再铺入碗中，小米辣切末，姜切末；

2、咸鸭蛋剥开，然后把拿出蛋黄，将蛋黄压碎，放入豆腐中；

3、豆腐中再放入生姜、小葱、小米辣，淋入生抽、料酒、糖，放入蒸锅，大火蒸15分钟；

4、收起即可。

小贴士：

豆腐中含有丰富的维生素、植物固醇、不饱和脂肪酸、大豆异黄酮、皂素、卵磷脂、糖类及微量元素钙、铁、磷、钾、镁、锌、硒等营养成分。豆腐是一种高蛋白、低脂肪的营养食品，偶尔会孕妇食用有利于需要补充身体所需的各种营养素。