黄豆芽炒肉的家常做法 黄豆芽炒肉怎么做

是一道好吃啊的家常菜，这道菜的做法比较好简单，很多人都不喜欢吃。黄豆芽是从黄豆而来，是一种营养价值丰富的蔬菜，黄豆芽口感清淡脆口，和一起炒，风味独特，好吃一点并且健康。

黄豆芽炒肉怎末做

食材：

瘦肉150克、黄豆芽200克、大蒜3瓣、姜3克

调味料：

食用油5克、料酒2克、生抽2克、香醋1克、盐1克、鸡精1克、生粉3克

黄豆芽炒肉的便饭做法：

1、大蒜切片，姜切丝；

2、瘦肉切成丝，加入料酒、生粉拌匀，腌10分钟；

3、炒锅中慢慢倒入食用油，油温升高后，放入肉丝炒散，盛出；

4、锅中留底油，放入姜丝、蒜片爆香，慢慢倒入黄豆芽，快速翻炒2分钟，加入到肉丝、生抽、盐、香醋、鸡精；

5、炒至断生后，盛出再试一下。

小贴士：

黄豆芽富含膳食纤维，是可以及时疏通肠胃，预防便秘。因此，黄豆芽确实是大便干燥患者的和健康蔬菜，每天都吃也可以预防会降低罹患消化道癌症的风险。