猪尾炖什么好吃 炖猪尾的做法

其实应该是猪舌头，含有相对多的，营养健康，相当比较适合炖汤。今天教大家这道美味的炖猪尾，这道菜是比较好吃的家常菜，口感比较好清淡，老幼皆宜！

猪尾炖什么好吃

食材：

香芋200克、猪尾1根、姜3克、干辣椒3个、小葱2根调味料：食用油5克、冰糖4克、料酒1克、生抽2克、老抽1克、盐2克、八角1个、3克

炖猪尾的做法：

1、芋头洗净切块，猪尾切成块，姜切片；

2、锅中倒入适量油，下入冰糖炒出糖色，参加猪尾，炒匀，放入料酒、生抽、老抽，大火翻炒再上色，下姜、八角、桂皮、干辣椒炒香，再加适量的清水煮40分钟；

3、放入后香芋、盐，再煮20分钟，装盘撒葱花表就行。

小贴士：

猪尾巴成分较容易的蛋白质，主要成分是胶原蛋白质，是皮肤组织不可或缺的的营养成分，可以改善痘疮所遗留下的疤痕，以免皱纹的产生，抗皮肤衰老。