椒盐皮皮虾的做法 椒盐皮皮虾怎么做

是一种相当贵重的海产品，它的肉质水分充足，并且香甜嫩滑，有一种独特的地方迷人的的鲜味。皮皮虾脑部完全是膏脂，肉质太的鲜嫩无比，今天教大家做一道美味的椒盐皮皮虾，好吃一点不过不过分油腻。

皮皮虾

椒盐皮皮虾怎么做

主料：

皮皮虾200克、面包糠50克、椒盐1汤匙、小米椒3个、姜1块、蒜3瓣、生抽1汤匙、1根、油注意适量。

椒盐皮皮虾的做法：

1、蒜切片，姜切片，小米椒切圈，香菜切末，皮皮虾洗净，沥干水分；

2、锅中倒适量油，后放皮皮虾炸两次，然后捞出装盘；

3、锅中倒油，放入蒜片、姜片和小米椒再翻炒，再后放面包糠翻炒半分钟，再放入后炸好的皮皮虾，撒上椒盐，倒入生抽，翻炒均匀；

4、出锅前再撒上葱花即可解决。

小贴士：

皮皮虾的蛋白质含量相当高，提升到20%之多，而我们明白了蛋白质与人体正常了生命活动有着更加密切的联系，所以才在平时的膳食中，我们一定要再注意对蛋白质的摄入营养。