五香蚕豆的做法 五香蚕豆怎么煮

现在不少人不喜欢吃，蚕豆是一种非常和健康的食物，既可以不炒菜做饭、凉拌吃，又可以不制成某些小食品，你是怎么吃好的呢今天教大家五香蚕豆的做法，煮五香蚕豆其实很简单，将蚕豆洗净后放进锅中，一并加入大料一起煮即可。喜欢吃的赶快再试试吧！?

五香蚕豆怎莫煮

食材：

蚕豆200克、姜2克、花椒2克。调味料：盐2克、白糖1克、八角1个、3克、2片、山奈2个、小3克、老抽1克。

五香蚕豆的做法：

1、蚕豆洗净，姜切片；

2、蚕豆放入锅中，加入清水没过食材，放入八角、姜、花椒、盐、白糖、老抽、桂皮、香叶、山奈、小茴香，大火煮20分钟；

3、关火后，然后捞出装盘即可解决。

小贴士：

蚕豆中含有可以调节大脑和神经组织的不重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有什么丰富地的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。