红烧猪肚子怎么烧 红烧猪肚的做法

是猪的胃部，是可以怎么制作成特殊美味的食物，今天教大家猪肚子怎末烧，这道菜不属于简单家常菜，猪肚充当主料，还一并加入了，口感顺滑。

红烧猪肚子怎末烧

食材：

熟猪肚200克、木耳50克、青椒1个、红椒1个、小葱1根、姜1块、蒜3瓣

调味料：

白胡椒粉1、1茶匙、盐1茶匙、料酒1茶匙、老抽1茶匙、油适量

红烧猪肚的做法

1、猪肚斜切成大片，葱切段，蒜切片，姜切片，青椒切小段，红椒切小段；

2、锅中倒入适量油，放进去猪肚块迅速滑炒，捞出沥干；

3、锅里倒入少许油，放入葱、姜、蒜片爆香，再放入香菇快速翻炒1分钟，再一并加入肚块再继续翻炒2分钟；

4、加入料酒、生抽、蚝油、盐、白胡椒粉炒匀，接着倒入清水焖煮8分钟；

5、后来加入到青红椒炒至断生即可。

小贴士：

猪肚中富含维生素a、叶酸、烟酸等，钙的含量也很丰富，而且食用花生猪肚能开胃健脾。