麻油鸡丝的做法 麻油鸡丝怎么做

是一道比较好吃的家常菜，制做原料通常有鸡肉、麻油等，还可以不参加自己喜欢吃的配菜，比如、豆芽、黄瓜丝等。今天教大家这道麻油鸡丝的做法，很喜欢吃的小伙伴可以学一学。

麻油鸡丝怎莫做

食材：

鸡胸肉1个、胡萝卜50克、大葱10克、姜2克、蒜2瓣、小葱1根

调味料：

盐1克、生抽2克、麻油5克、白糖2克、熟芝麻3克、料酒2克、醋1克、3克、花椒1克

麻油鸡丝的做法：

1、胡萝卜切丝，蒜切末，姜切末，大葱切段，小葱切葱花；

2、锅里倒入适量清水，参加鸡胸肉，而且大葱、花椒、盐、料酒，大火煮15分钟，收起冷却凝固，然后把撕成细丝；

3、碗中放进去肋骨外翻肉丝，再加入胡萝卜丝、生抽、麻油、白糖、醋、辣椒油、姜、蒜、搅拌均匀；

4、装入盘中，撒上芝麻、葱花点缀一下表就行。

小贴士：

制做麻油鸡丝的时候，是可以依据自己的口味接受调味，喜欢吃酸的是可以多放醋。