莲子炖鸡汤怎么做 莲子炖鸡汤的做法

是很多家庭常吃的补充营养菜肴，一般替营养和味道，大多数会往鸡汤中加些其他，如红枣，就这些，而有是还会在鸡汤中放，莲子炖鸡汤这两种食材都含有什么大量营养物质，具备很多还好的功效，一起食用鸡蛋还会有好点的食疗效果，那莲子炖鸡汤怎莫做呢

莲子炖鸡汤怎么做

食材：

鸡肉800克、莲子100克、姜1块、大葱1段、枸杞5克

调味料：

盐1勺、料酒1勺

莲子炖鸡汤的做法：

1、大葱、姜切好备用；

2、清洗干净后的鸡肉切成大块，后再放入后沸水中加入一勺料酒焯一下水可以去掉然后将排骨；

3、然后捞出水清洗沥干；

4、鸡肉块放进去砂锅中、慢慢倒入莲子，加入葱段，姜片，倒入适量清水，用中火炖50分钟；

5、然后再放入盐、枸杞，再继续慢熬10分钟表就行；

小贴士：

鸡汤虽好，但并不是所有人都比较适宜食用花生鸡汤的，胃酸过多者，胆道疾病患者，高血压患者，高血脂患者，肾功能患者包括有炎症的人食用花生鸡汤很难加重病情，利于病情的恢复，因此是需要谨慎可食用鸡汤。