黄焖牛肉的做法 黄焖牛肉正宗做法

黄焖是一种更加超经典的民间菜肴，牛肉滋补又好吃，倍受大家喜爱。今天做的黄焖牛肉和一般的黄焖牛肉差别，这是专用带皮牛肉以及食材，所以才在口感上更有特色。很喜欢吃牛肉的一定要学一学。

黄焖牛肉便宜又好做法

食材：

带皮牛肉400克、土豆1个、姜5克、半个、干辣椒3个、2根调味料：食用油10克、料酒4克、八角1个、草果1个、花椒1克、生抽4克、老抽1克、盐1克、冰糖5克

黄焖牛肉的做法：

1、带皮牛肉切块，土豆去皮切成块，姜切片，干辣椒封锁住，蒜苗切段，大葱切段；

2、锅中舀入适量水，放进去带皮牛肉，加料酒、2克姜水煮沸后，撇去浮沫，煮20分钟，然后捞出；

3、锅中倒入适量油，油温升高后，放入冰糖炒化，再下带皮牛肉炒至上色，加八角、草果、3克姜、花椒、干辣椒炒香，倒入清水，淋入生抽、老抽水煮沸后，转中小火焖煮2小时；

4、倒入土豆、盐，炒匀再炖煮20分钟，组建洋葱、蒜苗，煮2分钟再试一下。

小贴士：

牛肉含维生素b6，蛋白质需求量越大，饮食中所应该要提高的维生素b6就会。牛肉含有相当的维生素b6，帮你增强免疫力，促进促进蛋白质的新陈代谢三个合成。