牛骨头汤的做法 牛骨汤怎么煲

牛骨是一种是可以煮汤的食材，不仅仅比较好吃，同时也有着的很高的营养价值，牛骨和一起炖，汤鲜味美。今天教大家汤的做法，主要食材有牛骨和白萝卜，调味丰富地，一起来怎么学习吧！

牛骨汤怎摸煲

食材：

牛棒骨1根、白萝卜200克、大葱30克、姜5克、小葱1根

调味料：

盐2克、花椒2克、八角1个、桂皮1克、小茴香2克、橙皮3克、白醋2克、白胡椒粉2克

牛骨头汤的做法：

1、牛棒骨洗干净，接着剁成段，白萝卜切切滚刀块，大葱切段，姜切片；

2、砂锅中后放牛棒骨，外加大量清水没过食材，大火煮沸，撇去浮沫，参加大葱、姜、花椒、八角、桂皮、小茴香、橙皮、白醋，中小火焖煮3小时；

3、再参加白萝卜、盐、白胡椒粉，再炖制30分钟；

4、盛出，最后撒上葱花。

小贴士：

牛骨汤所含的蛋白质，脂肪，无着素和钙质等多种为人体所它吸收的营养成分，以其烹制而成的汤富含营养精华，有促进人体钙质它吸收，提高免疫力，健脾开胃的作用。