红烧猪蹄的做法 红烧猪蹄怎么做

恐怕大家都早吃了很多了，这是一种相当具高人气的素炒土豆丝美食，猪蹄的口感比较细嫩，黄焖之前，色泽红润，鲜而不腻。今天教大家红烧排骨的做法，还加入到了一起吃，风味更好。

糖醋排骨怎么做

食材：

猪蹄200克、板栗100克、盐1、香叶2片、草果1个、八角1个、小葱1根、蒜3瓣、姜1块

调味料：

花椒5克、酱油1茶匙、辣椒酱1茶匙、鸡精1茶匙、油适量

红烧猪蹄的做法：

1、姜切片，蒜切片，小葱切葱花；

2、锅里加入清水烧开，然后把放进去猪蹄焯水3分钟，再捞出，冲洗干净；

3、锅中倒油，放入姜、蒜、香叶、草果、八角、花椒、辣椒酱炒香，再放进去猪蹄、盐、鸡精、酱油翻炒入味；

4、加冷水漫过猪蹄，水开放冰糖，煮10分钟，把香叶、草果，八角夹出，盖上锅盖慢慢炖40分钟，参加板栗，再用大火煮10分钟；

5、结果装盘，撒上葱花表就行。

小贴士：

板栗中所含的丰富地的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质其他这些个营养物质，这个可以作用有限比较不错的防治高血压病、冠心病、动脉硬化的作用。