川味龙虾的做法 川味小龙虾怎么做

龙虾大家都不爱吃，这是一种相当本身人气的美食，大家都爱吃，炒龙虾是最简单美味的，炒龙虾的做法多样，今天教大家龙虾的做法，比较喜欢尺的小伙伴别错过！

川味小龙虾怎摸做

食材：

龙虾200克、黄瓜50克、豆瓣酱20克、油不能过量、盐1、大葱1段、料酒1茶匙、白糖1茶匙、蒜3瓣、姜1…

川味龙虾的做法：

1、龙虾剪去虾头拔出虾线，黄瓜，姜切片，蒜切片，青椒切块，泡椒切段，大葱切段；

2、锅中倒入适量油，油温烧至6成热，倒入龙虾炸至熟透了，捞出控油；

3、另起锅倒油，油热后放入花椒、大葱、姜、蒜、泡椒、豆瓣酱翻炒出红油，而后全部倒入龙虾、料酒翻炒均匀，再慢慢倒入黄瓜一直快速翻炒3分钟；

4、而后适量的开水，调入盐、白糖、醋、大火焖制30分钟，加入青椒再焖煮5分钟；

5、后来大火收汁，撒上葱花再试一下。

小贴士：

龙虾中因含有丰富的矿物质能提高人体的免疫力，对身体早衰现象有很好的预防作用。龙虾中多含矿物质硒，有很强的抗氧化性，能够清除干净体内的自由基，抗癌防癌。