炒柚子皮的做法 柚子皮怎么炒好吃

的营养价值那就有很多人可不知道，柚子皮不过也是可以吃的，如果不是是喜欢吃辣的人，会害怕上火也可以怎么加点干辣椒炒柚子皮，柚子皮有清热降火的作用。橘子皮的做法我还是也很很简单，炒着吃就行，教大家炒柚子皮的做法。

柚子皮怎摸炒好吃一点

食材：

柚子皮300克、盐2茶匙、生抽1汤匙、2个、红椒2个、蚝油1汤匙、蒜3瓣、小米辣3个、葱1根、油适量

炒柚子皮的做法：

1、柚子能去掉表皮，留下皮切片，接着放盆里，用盐不停揉搓，直到汁液出去后，牙缝里汁液，放进去冷水中浸泡后2个小时；

2、小米辣切圈，蒜切末，青椒切块，红椒切块，葱切葱花；

3、锅里水水烧开，下入柚子皮煮两分钟，再捞出，冷水清洗两三遍，蘸湿水分；

4、起锅烧油，油热后下入蒜末、小米辣炒香，再放生抽、耗油、盐和适量水，放入一次性处理好的柚子皮，加青椒和红椒翻炒2分钟；

5、最后撒上葱花，装盘即可食用。

小贴士：

柚子皮含有什么大量叶酸，味道酸甜适中，有健胃消食、止咳化痰、清热润肺、解毒解酒等功效。