猪肚炒韭黄的做法 猪肚炒韭黄怎么做

大家都习惯问题怎么吃好呢猪肚就是猪的胃，有治劳伤孱弱、泻痢、消渴的功效，同时能用猪肚烹炒出各种美食。今天教大家做的是猪肚炒，这是一道比较好吃的家常菜，同时制作方法也是非常很简单。

猪肚炒韭黄怎莫做

食材：

半熟猪肚300克，韭黄300克，姜2克，蒜3瓣，大葱10克。调味料：10克，盐1克，生抽3克，白4克，鸡精2克，糖1克。

猪肚炒韭黄的做法：

1、半熟猪肚切成丝，韭黄切段；

2、姜切片，蒜切片，大葱切片；

3、炒锅里面倒入水食用油，油温烧至6成热时，下入猪肚丝快炒1分钟，接着加葱、姜、蒜、白胡椒粉炒香，舀入韭黄、盐、生抽翻炒3分钟；

4、到最后调入鸡精、糖，继续翻炒均匀即可。

小贴士：

在看中猪肚的时候，要特别注意看它的颜色是否是正常；或者，才是，要看胃壁和胃的底部有木有血块的或是坏死的组织；到最后就是闻有木有臭味和异味了。?