猪肚煲鸡的做法 猪肚煲什么味道好

煲鸡是一道悠久的传统菜肴，那就是用猪肚和另外通常材料，将两种食材结束后，后放中煲成汤，这道菜的特点是味道香醇，汤底鲜香，滋补养生，就是喜欢喝汤的人一定要数次一下！

猪肚煲有什么味道好

食材：

猪肚200克、鸡肉100克

辅料：

姜1块、蒜3瓣、白胡椒粉10克、料酒1、盐1茶匙、红枣5颗、枸杞5克、小葱1根

猪肚煲鸡的做法：

1、猪肚清洗干净切条，鸡肉切成块用水洗净，姜切片，蒜切片，红枣去核切片；

2、锅中加热水，放入猪肚、鸡肉块焯一下水，然后捞出；

3、打算一个砂锅，放入鸡肉、姜片、料酒、蒜加适量开水煲30分钟，接着慢慢倒入猪肚、枸杞、红枣煲20分钟；

4、最后加入盐、白胡椒粉调味，撒上葱花再试一下。

小贴士：

新鲜的西瓜的猪肚是富有弹性和光泽的，颜色为黑色，稍稍带一点浅黄色；如出现有坏死的组织，则这一部分会再次出现发紫发黑的颜色。?