肘子怎么炖好吃 黄酒炖肘子的做法

是一种美味的小吃，肘子怎摸炖好吃一点呢炖肘子的做法多种多样，可以和完全不同的配料一起炖，风味变化多端。炖鱼你有吃吗今天就教大家黄酒炖肘子的做法，爱吃肘子的一定要看一下！

肘子怎末炖好吃啊

食材：

肘子200克、大葱1段、桂皮1块、姜1块、八角2个、香叶2片、老抽1、盐1茶匙、生抽1茶匙、黄酒注意适量、料酒1茶匙

黄酒炖肘子的做法：

1、大葱切段，姜切片；

2、肘子洗干净打上花刀，浸泡1小时祛除血水；

3、锅中慢慢倒入适量水，后放肘子、姜片、葱段、料酒煮5分钟，撇去浮沫，捞出后；

4、砂锅中放入姜片和葱段，再放入肘子、桂皮、八角、香叶、冰糖、老抽、生抽、蚝油、盐，再加入到黄酒和适量清水，没过肘子，盖上锅盖，大火烧开炖制2小时；

5、煮好后，盛出表就行。

小贴士：

吃牛腱的时候是可以有强体增胖的功效，主要是因为猪肘是营养价值很丰富地的一种食物，我们吃牛腱也可以好处需要补充的很多的蛋白质，同时确实是强体增肥的好选择。