黄花菜瘦肉汤的做法 黄花菜瘦肉汤怎么做

是用猪瘦肉以及主料自己制作而成的汤菜，这道菜可以就放入锅中煮，同时，也这个可以放入和一起煮。味道比较比较清淡点，爱吃的小伙伴也可以在家里一段时间一下。

黄花菜瘦肉汤怎末做

食材：

水发黄花菜100克、瘦肉200克、水发香菇20克、小葱1根、姜1块

黄花菜瘦肉汤的做法：

1、水发黄花菜洗净切段，水发香菇切片，姜切片，小葱切；

2、瘦肉洗干净切片，再将生抽、盐、瘦肉倒入碗内淹制15分钟；

3、锅中倒入适量油，油热后参加香菇大火翻炒2分钟，再参加腌制好的瘦肉、干黄花菜翻炒均匀，倒入适量清水烧开；

4、水烧开后盛有白胡椒粉、姜片煮10分钟，一并加入盐、鸡精调味，撒上葱花即可。

小贴士：

选猪肉的时候，好是是选猪背脊的瘦肉，清甜而不起渣，主要是那些部位的瘦肉，也很甜糯，一定要纯瘦肉，那样的话才肯定不会太过油腻。