莲藕炖肘子的做法 猪肘炖莲藕怎么做

那是，皮薄、筋多、胶质重、瘦肉多，常带皮烹制，肥而不腻。蹄髈最佳炖汤吃，炖出去的美食醇香可口，好吃啊而且不过于油腻，组建和一起起炖，鲜味十足，很喜欢吃的可以再试试。

炖莲藕怎末做

食材：

肘子200克、水发香菇50克、莲藕100克、姜1块、料酒1茶匙、盐1茶匙

莲藕炖肘子的做法：

1、肘子洗干净剁成块，莲藕去皮切成块状，香菇洗净切块，姜切片；

2、锅中全部倒入适量水，将肘子放入锅中，焯水5分钟，捞出；

3、砂锅中加入适量水，烧开后，放入姜片、料酒、肘子，大火烧开，小火炖40分钟；

4、放入香菇、莲藕小火炖15分钟；

5、最后放盐调味去掉。

小贴士：

蹄髈营养很丰富，含较容易的蛋白质、大量的胶原蛋白质，和肉皮一样，是使皮肤丰满圆润、润泽，强体减肥的食疗佳品。