角瓜怎么吃 素烧角瓜的做法

其实那是西葫芦，这是一道好吃呀不过相当小孩健康的食物，不仅制作方法多样化，还相当好吃。素烧角瓜的多样，也可以再烧，也可以不加入配菜一起烧，今天教大家那个菜肴的特色做法。

角瓜怎么吃好

食材：

雪里蕻200克、角瓜1个、小葱2根、食用油5克、生抽1克、味精1克

素烧角瓜的做法：

1、雪菜放入清水中浸泡两个小时，换水两次，去掉盐分，再捞出切段；

2、角瓜清洗干净后，然后再切切大块，小葱切；

3、锅中倒入适量油，油温升高后，下入葱花、倒入生抽、雪里蕻煸炒，再加入适量清水，闷煮10分钟以内，放进去角瓜，不再釉烧5分钟；

4、最后一并加入味精提味，翻炒片刻即可。

小贴士：

角瓜具备清热解毒更有利尿液、除烦解渴消暑、止咳润肺、消肿消炎消结的作用。可用以遠程医好水肿胀气、渴不欲、疮毒及其肾炎、肝硬化腹水等症。