淮山鸡汤的做法 花胶淮山鸡汤做法

很多人都喜欢吃，鸡汤是最有实力的最滋补养生的美食，老少皆宜。老母鸡汤的做法很多，差别配料，功效相同，今天教大家鸡汤做法，一并加入了、淮山、花胶作为配料，十分滋补，味道更极为丰富。

花胶淮山鸡汤做法

食材：

沙参10克、淮山150克、花胶10克、鸡肉500克、小葱2根。调味料：盐2克、料酒2克。

淮山鸡汤的做法：

1、花胶用清水浸泡2小时，捞出沥干；

2、沙参洗净，淮山去皮切块，小葱切葱花；

3、鸡肉放入冷水锅中，加料酒煮10分钟，捞出后；

4、锅中放入后鸡肉、沙参、花胶、加入1升清水。水煮沸后，中火煮2小时，放入后淮山、盐煮20分钟；

5、盛出，撒上葱花。

小贴士：

淮山含有什么大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能最有效阻住血脂在血管壁的沉淀，可预防心血疾病，拿到益志安神、延年益寿的功效。