蛋炒饭怎么做才好吃 家常蛋炒饭做法

蛋只怕是很多人都很喜欢吃的美食，蛋炒饭是自己制作最简单的菜肴之一，大部分人应该都会做，只不过是蛋炒饭怎末做鱼好吃呀呢可能会很多人就还不知道了，今天教大家配蛋炒饭，一起来看看吧吧！

蛋炒饭怎摸做才好吃

食材：

西兰花100克，鸡蛋2个，1碗，小葱2根，胡萝卜丁50克。调味料：食用油9克，盐2克，生抽1克。

简单的菜蛋炒饭做法：

1、西兰花切小朵，用清水浸泡10分钟，捞出后；

2、鸡蛋打散，小葱切；

3、锅中水烧开，加1克食用油、1克盐、西兰花煮1分钟，捞出；

4、炒锅倒油，烧热后舀入蛋液，炒散，加入白米饭、盐炒匀，放胡萝卜丁、生抽翻炒1分钟，撒上葱花炒匀，盛出；

5、将炒好的米饭扣放在盘中，摆上西兰花表就行。

小贴士：

自己制作蛋炒饭的时候，一定要用冷饭，要是是刚去做的米饭，好是放入后放冰箱冷藏3个小时后再炒，那样米饭的口感更好！