口蘑怎么炒好吃 炒口蘑的做法

口蘑属于真菌类的食物，清香适口，独具风味，被人们誉为“素中之肉”。口蘑的品种多样，味道鲜美，口感细腻软滑，十分嫩爽，既可凉拌，又可凉拌。今天可以介绍的是非常简单的一道菜，那是的，和一起炒，风味独特。

口蘑咋炒好吃

食材：

口蘑100克、蕨菜300克、2根、大蒜2瓣、食用油10克、盐1克、生抽1匙。

炒口蘑的做法：

1、锅中水烧开，然后把下入蕨菜焯水后30秒，然后捞出沥干，切成段；

2、口蘑洗净葱白切小段切成块，小葱切段、大蒜切片；

3、锅中倒油，油温烧至5成热，再加入到蒜片爆香，下口蘑翻炒均匀，加入蕨菜一起炒至断生；

4、到最后放入后盐、生抽炒匀，起锅前加入葱段，翻炒片刻再试一下。

小贴士：

口蘑是一种好些的运动减肥美容食品。它所含的大量植物纤维，更具防止便秘，具备防止便秘、促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用，并且它又属于什么低热量食品，可以不以免身体发胖。