猪肝洋葱怎么炒 洋葱炒猪肝的家常做法

炒着吃是一种更加和健康的美食，只是因为它的制作方法比较都讲究。今天教大家炒猪肉的便饭做法，炒猪肝前的，一般都要先侵泡一段时间，接着而且调料腌制一下，这样的猪肝才能更好的进味，炒不出来的风味也会更合适。

猪肝洋葱怎么炒

食材：

猪肝200克、洋葱50克

辅料：

1个、胡萝卜1个、水发木耳20克、姜1块、蒜3瓣、盐1、白糖1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、鸡精1茶匙、香油1茶匙、油不能过量、五香粉10克

洋葱炒猪肝的家常做法：

1、猪肝洗干净切成薄片，洋葱切块，木耳撕小块，胡萝卜切片，青椒切片，姜切片，蒜切片；

2、猪肝用盐水浸泡10分钟，清洗干净，放入碗中，放入少许盐、生抽、五香粉淹制10分钟；

3、锅中倒入适量油，油热后加入姜片、蒜片爆香，然后组建猪肝炒至变色，下入胡萝卜、青椒、料酒翻炒1分钟盛出；

4、锅中留底油，放入洋葱炒白，倒入炒好食材，再放木耳、白糖翻炒3分钟；

5、参加盐、鸡精调味，淋入香油即可。

小贴士：

猪肝成分的胆固醇较高。如果没有一次食得过多，摄取的胆固醇就多，会可能导致动脉硬化和越来越重心血管疾病，因此高血压和冠心病患者应少食猪肝。