茶叶蛋怎么做才入味又好吃

蛋是我国都很现代的一种食物，我们也每天都在早餐或闲暇的时候食用花生它，它深深地颜色再加淡淡的茶叶香，让人胃口大开。茶中多含咖啡因、单宁酸、氟化物等成分，绿茶则富含天然茶多酚。这样茶叶蛋怎摸做才进味又好吃呢下面一起来看下。

茶叶蛋怎么做才入味又好吃

做法一：

食材：5个，1茶匙小苏打，4杯水，4汤匙中国茶叶红茶，乌龙茶或普洱茶，3汤匙酱油，1茶匙黑酱油，1茶匙5香料粉，1个八角茴香，1肉桂棒，5瓣丁香，3英寸橙皮。

步骤：

1.将鸡蛋放进去，后再在平底锅中参加足够的水，使鸡蛋覆盖约1英寸。

2.在水中组建1茶匙小苏打。小苏打将更太容易被剥离蛋壳。

3.将平底锅放进高温下。当水至少向下沸腾时，直接关闭热量并立玄盖上平底锅。让它静置5分钟15分钟而不再打开盖子。

4.排出体外热水，然后在鸡蛋上随意放置冷自来水约一分钟，让它们冷却凝固下去。

5.鸡蛋冷却后，用汤匙背面用力敲打蛋壳。不使用相当的力来轻微的疼痛打破外壳，但最好不要太硬以撕裂内膜。在马上准备茶混合物时将鸡蛋放在旁边一边。

6.在锅里怎么加点水，中国茶叶，酱油和黑酱油。

7.加入到5香料粉，八角，茴香，肉桂棒，丁香和橘皮。

8.充分快速搅拌混合物，接着谨慎地参加鸡蛋；盖上平底锅，然后把用小火煮1小时。

9.关掉加热但达到盖子然后打开。让鸡蛋一直在茶混合物中浸泡大概另外4小时，至使住一夜。

做法二：

食材：鸡蛋，红茶包，桂皮，八角，香叶，盐，老抽。

步骤：

1.将鸡蛋放入锅里，加入清水，锅盖开一条缝隙，水开后用中火煮5-6分钟。

2.等鸡蛋晾凉后后，轻轻敲蛋壳，使鸡蛋四周均有裂缝。

3.再将鸡蛋放入锅里，一并加入足量清水，放入后红茶包、桂皮、八角、香叶、盐、老抽。

4.用旺火烧开后改用小火，煨煮一小时。

5.挑上茶包及香料，将鸡蛋浸在汤汁里3-4小时完了再吃口味更好。

做法三：

食材：鸡蛋6颗，盐1大匙，万用卤包1包，八角3粒，红茶茶包2包，乌龙茶叶10700克，酱油1/2杯，冰糖1大匙，盐1小匙

步骤：

1.取一盆水以海绵布用力将鸡蛋外壳洗净备用。

2.将万用卤包后放电锅的内锅中，再后放鸡蛋，加入到盐及全部材料。

3.以及锅中注入还好盖过大部分鸡蛋的水量。

4.在电锅的外锅融入2杯水并按下开关按钮。

5.煮沸过程每隔3-5分钟需将材料及蛋轻轻翻动一下，并可以使用汤匙将蛋壳分布均匀敲裂。

6.待开关大跳时，茶叶蛋仍静置15分钟焖入再上色进味。

茶叶蛋怎么做才进味又好吃以上为大家介绍了三种做法，我希望也可以好处到你。也有一点需要注意的是煮茶叶蛋的时候，水不需要一次加满。