糖醋排骨做法

这样做美味可口

制做糖醋排骨这个可以通过以上做法通过，简单打算好一斤的排骨在内调料后，将排骨剁成小段，然后下入冷水锅中参与焯一下水，四个月后要将魔沫消掉，接着再煮三十分钟即可然后捞出，放入碗中，然后再盛有适量的料酒，生抽，老抽，香醋二十分钟。

淹制好后，清洗干净后控水备用，结束后锅中倒入油，七成热时，下入排骨炸至表面金黄即可捞出备用，锅内不用放少的油，只需勤翻就完了。排骨控油后，另起锅下入排骨在内淹制排骨的料汁，接着盛有半碗肉汤，再多放一些白糖和少量的盐调味。

结果待锅中水沸时，转成小火，盖上锅盖，慢炖二十分钟，接着收汁，在那个过程中放入后适量即可的香醋，酸酸甜甜的的味道即使是调成了，出锅前盛有少许的味精快速翻炒两下，再撒上芝麻葱花即可出锅。