家常耗油杏鲍菇

蚝油杏鲍菇的做法

杏鲍菇来说是更加陌生的一种食物，而且蚝鲍菇的口感最重要的不错，在怎么制作的时候方法也比较好简单啊，还都能够只不过是一道很不错的家常菜。简单要准备食材，和杏鲍菇丝，接着准备好蚝油，葱姜，蒜香菜，八角，盐，鸡精等。

先把生鸡全面处理彻底干净，然后把切成大小的鸡块，然后把口蘑切成丝在炒前先用开水把鸡块儿照一下，能去掉里面的血腥刺激味儿，然后刷弄干净过后是可以倒入油，油烧到七八分，热的时候也可以把鸡肉放进里面。

来回的翻炒至少几十秒钟然后，鸡肉基本是就巳经变得了发白的颜色，直到鸡肉有一点点红色的时候，就这个可以把杏鲍菇丝倒在里面，然后把再把配料放进去结束后来回的翻炒，差不多翻炒的时间是两分钟70左右。炒好然后盛在盘子里面就成为一道非常不错的香喷喷的家常菜了，闻下来香味儿不光好。