非常好吃的干锅鸡

干锅鸡怎么做菜好吃

小伙伴们是想吃干锅鸡，简单要将大部分的配菜用清水清洗干净，放在一边控干水分，干红椒必须然后剪成一小段，鸡要斩成小块，切进阶段，大蒜和生姜真接剁成末，将根部剪去。这个时候，我们将切成块状的鸡放碗里面，加入食盐鸡蛋清，腌渍30分钟的样子。

此时小伙伴们很有可能会有空闲的时间，这时候我们要接受调味。结束后小伙伴们如果这样用自己制作的话，是需要要将砂锅烧热放入一点点油，油凉之前放进去，再用中火煸炒。在煸炒的过程中，我们突然发现鸡块慢慢的变小，此时是可以发现到锅里面的油脂变多。

这时候我们将鸡块儿盛出，然后把再用煎出的油，依靠准备好打算好的调料进行爆香，再盛有鸡翅一并加入调味品大火翻炒，直到此时鸡块吸收了姜汁，再组建香葱，香醋翻炒至水分几乎吸干。这时候还有一个黄豆芽，一定要用小火炒至黄豆芽断生。再将干锅里面撒上一点点孜然粉，也就属於干锅鸡做好了。