发芽的土豆还能吃吗

土豆发芽了还可以吃吗

通常情况下，我们发现到已经了，是不建议您们吃的。毕竟土豆在发芽生长之后，有一种了毒素，而我们我吃有毒的土豆然后，而且太容易再次出现中毒的情况。现在看来，小伙伴们是需要再注意，土豆是比较比较常见的蔬菜，里面还有一个不少的营养成分。

而特别较常见的营养成分那是淀粉，脂肪，蛋白质，纤维素等等。人们适度地的吃土豆，也能为身体另外十分丰富的能量。只不过小伙伴们不需要再注意，土豆里面要是出芽的话，肯定会对人体导致一定的影响。只不过发芽的土豆中地有龙葵素，而龙葵素会迅速蔓延在这座土豆中，进而会造成土豆变青。

要说龙葵素是一种神经毒素，人体一旦吃进去龙葵素然后，不容易被代谢排掉体外。而我们在这个时候然后吃过发芽的土豆，后可能会导致大量的龙葵素在体内堆积起来，进而直接出现中毒的情况。但小伙伴们注意最好别去吃发芽的土豆。