腊八蒜怎么腌制好吃又脆

腊八蒜怎么腌制方法

小伙伴们在怎么制作腊八蒜的时候，其实是目的是顺势而为传统。而我们想将腊八蒜的比较比较好吃，必须要搜找紫皮的蒜并且浸泡，通常情况下，要你选适量的蒜，接着将剥好皮然后，后放到干净的容器中地，用水浸泡之后，我们将大蒜并且腌渍。

腌制以前，是需要在锅里面一并加入适量即可的，凭借大火将醋水煮开然后，转小火慢慢地的煮两分钟的样子，之前再将米醋放在一边凉凉。这样的话，也可以比较有效的将醋里面的酸味给及时的彻底去除，并且研制生产进去的腊八蒜比较美味可口。

其实我们在腌渍腊八蒜的时候，这个可以在米醋当中化，入蒜之前，再加入食盐和白糖。见意小伙伴们捏大蒜的时候，要捏到微微的出汗，就这个可以比较有效的延长腊八蒜的腌制时间。不得不说，这样的做腌渍不出来的腊八蒜才都很香脆爽口，而且雷鸣的制作过程是最重要的简单点，腌制后成功率也比较高。