毛蟹的做法

毛蟹的做法

目前毛蟹的做法有很多，都很比较普遍的是然后将毛蟹白灼。而我们在日常生活中依靠毛蟹，跟鸡肉一起做，很显然，口感比较好，给予了很多亲朋好友的喜爱。而在制做毛蟹的时候，我们是需要准备好食材，而且还是需要将清洗干净，毛蟹真接中间切开。

此时将鸡翅冷水下锅之后，加入到，料酒去腥，等自己锅开结束后，烧5分钟的样子将其捞出后。而毛蟹早切两半，热油放入锅中，煎毛蟹到金黄之后再加入生姜，葱，蒜，花椒爆香，结果加入到也焯好水的鸡块，再放进去尽量多的调味品。

当毛蟹跟牛肉块早就搅拌均匀后，之后再加入到水没过鸡块儿，大火烧开之后，转小火，焖到收汁表就行。不得不说，在出锅的时候我们必须后放一点点葱末，香菜末。这样的话，出锅之前，毛蟹炖鸡是都很比较好吃的。不过这种炖法比较比较简单方便些，但是口感也不错。