油泼辣子牛肉面的做法

油泼辣子牛肉面

在自己制作油泼的时候，一定要准备着好随机的食材，将绝大部分的食材准备着好，结束后要清洗干净。而我们必须将葱姜蒜末放到碗中的，再加入一点点开水水浸泡，这时候变会无法形成汁，肯定除了干的外，其他的调料要放到碗当中。

这时候在锅里面盛有适量的清水，将其烧开之后放进去干面条，然后不需要用筷子搅拌均匀。当面条煮熟以后之，后将其再捞出放在碗中。小伙伴们不需要注意，碗里面是可以放两勺的，再盛有一点点猪油，面汤中是可以放一点小青菜，适度的烫一下，将青菜捞出沥干。起锅烧油，盛有适量的油将其烧开，我们将青菜包括切好的牛肉放面条上面铺好。

此刻我们将其热锅倒入水早就准备好好的面里面，就华指油泼辣子牛肉面也做到。而这里所可以使用的是干辣椒粉，实际油浇后无法形成了油泼辣子。