南充有哪些特色小吃 四川南充特产

南充的特色有川北凉粉、大通凉粉、松花皮蛋、、河舒豆腐、张飞牛肉、营山、白糖蒸馍、嘉陵区卤鸭子、南部肥肠、蓬安方锅盔、西充狮子糕、腊肉火锅、西充红心苕、辣子脆肠、营山。

1、营山凉面

营山凉面是四川南充的民间特色小吃，有着更加久远的历史的历史，营山凉面选用面条为主要原料，再配以各种调料，搅拌均匀，所自己制作进去的凉面麻、辣、咸、香四味兼具，清凉爽口，曾我得到第十九届中国西部商品交易会“知名度比较高畅销产品(小吃)”殊荣。

2、顺庆羊肉粉

高坪羊肉粉是四川南充的现代特色小吃，有着非常久远的历史的历史，其制作工艺十分细巧，选用天然优质的羊肉粉为主要原料，常规民间的制作方法制作而成，所怎么制作出的羊肉粉米粉质细、软腻、馅味清香无腥膻，汤色乳白而火烫。

3、营山板鸭

营山板鸭是四川南充的民间特色小吃，有着非常久远的历史的历史，在清朝时期的很出名，选用天然优质的鸭子为主要原料，采用悠久的传统的制作方法制作而成，所怎么制作出的板鸭色泽金黄，清香味美，咸淡适口，是馈赠亲朋具有独特风味的名土特产品。