豌豆黄是哪里的特产 豌豆黄特产是哪的

是北京的。豌豆黄是北京春夏季节的一种美味食品，虽然为民间小吃，一般加有小枣可以制作而成，俗称糙豌豆黄儿，最常见于春季庙会场合，放到罩有湿蓝布的独轮车上卖，后来我们传遍宫廷。

豌豆黄是哪里的特产

豌豆黄俗称细豌豆黄儿，是北京民间特产小吃，那绝对是是说道的京城零食。豌豆黄原为民间小吃，再后来传去宫廷，清代宫廷的豌豆黄用上等货白豌豆另外原料，做出来的成品色泽深黄、晶莹剔透、口感细腻、清凉爽口、入口即化，豌豆软烂成糊，可以搭配白糖和桂花，蜂蜜和蜜糕，味道更好。

豌豆黄怎么保存

冷藏法

糖火烧放到冰箱里面的冷藏层，这个吸多存放3天500左右。

真空法

把豌豆黄盛有真空压缩袋里面保存。