芥菜炒肉末怎么做 芥菜炒肉末怎么炒好吃

大家应该是都从来没吃过，炒油香浓郁的香气，和芥菜一起炒风味更好。芥菜炒肉末是一道简单的家常菜，将两种食材一起炒，风味独特，芥菜的清爽和肉末的香味相完全融合，最重要的好吃。

芥菜炒肉末怎莫做

食材：

芥菜300克、肉末100克、姜2克、大蒜2瓣、食用油5克、盐1克、生抽2克、鸡精1克、料酒1克

芥菜炒肉末的做法

1、芥菜洗净切细段，姜，大蒜切末；

2、锅中倒油，油烧5成热时，下入姜、蒜炒香，放入肉末炒至变成白色，淋入料酒，炒匀去腥，再倒入水芥菜炒1分钟；

3、之后放入生抽、盐炒2分钟，调入鸡精，炒匀后即可。

小贴士：

芥菜具有散瘀消肿之功，能抗感染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合，可用处辅助治疗感染性疾病。