冬瓜炖肉的做法 冬瓜炖肉的家常做法

冬瓜炖肉是一道家常菜，冬瓜可煮汤、炒菜做饭，或可加糖腌造而成果脯，新鲜的苹果的冬瓜肉水分充足，口感清爽。冬瓜炖肉是以冬瓜和为主要食材炖制而成的菜式，好吃啊而且滋补养生，爱吃这道菜的小伙伴可以在家里试试。

冬瓜炖肉的素炒土豆丝做法

食材：

五花肉200克、冬瓜250克、青椒1个、大蒜3瓣、姜3克、大葱10克

调味料：

食用油5克、生抽2克、老抽1克、白糖1克、盐2克

冬瓜炖肉的做法：

1、五花肉，冬瓜切片，青椒切块，大蒜切粒，姜切丝，大葱切片；

2、炒锅中盛有适量油，油烧热后下入五花肉，翻炒出油，加入大葱、姜丝、蒜粒炒香，放入生抽、老抽、白糖炒匀；

3、锅中后放冬瓜，加150毫升清水、盐，焖制10分钟；

4、结果加入青红椒，炒至收汁去掉。

小贴士：

冬瓜中富含多种氨基酸，瓜籽和果皮中的含量不考虑果肉。这个物质能好处人体解除契约游离氨坑害，并有利尿消肿的功效。冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里聚积的致癌物质尽早废物排泄出去后。