如何泡发豆腐皮 干豆腐皮怎么泡发

豆腐皮是我们生活中你经常会吃的一种食物，它制作内容多样，这个可以凉调，也是可以干炒，在做前，一般不需要先提前浸泡，你明白如何冷水泡豆腐皮吗有什么样的方法能飞快提前浸泡豆腐皮呢今天就教大家三种。

干豆腐皮怎么冷水泡

食材：

干豆腐皮3张、食用碱1克

如何能提前浸泡豆腐皮：

方法一：用来食用碱，这个可以下降发泡时间，锅中，放入后食用碱，溶解后，后放豆腐皮；

方法二：用温水泡发，豆腐皮放入后温水中，冷水泡15分钟豆腐皮就变软啦；

方法三：用来水煮泡发，锅中水沸后，下豆腐皮，煮4分钟，豆腐皮就泡再说。

泡好的豆腐皮。

小贴士：

豆腐皮泡发后的时间不宜过早太长，温水泡再试一下，要不然很可能会影响大豆腐皮本身的口感。