莲藕猪蹄汤的做法 莲藕猪蹄汤怎么做

猪蹄汤味道鲜美，多含丰富的胶原蛋白，非常受欢迎，平时我们在家里也是可以自己炖猪蹄汤。今天教大家这道好吃呀的猪蹄汤，应该是用莲藕和猪蹄才是主料，加入到了丰富的配料，味道清淡爽口，老少咸宜。

莲藕猪蹄汤怎摸做

食材：

猪蹄200克、莲藕100克

辅料：

姜1块、盐1茶匙、小葱1根、料酒1茶匙、5克、白胡椒粉5克

莲藕猪蹄汤的做法：

1、猪蹄洗干净，后再剁成块，莲藕去皮切小块，枸杞侵泡5分钟，姜切片；

2、锅中水烧开后，放入猪蹄和料酒，下锅焯水，然后捞出；

3、砂锅中参加猪蹄、姜片加适量开水大火烧开转小火炖40分钟，加入莲藕、白胡椒粉、枸杞炖5分钟；

4、结果加入适量的盐调味，撒上葱花再试一下。

小贴士：

猪蹄营养非常丰富，味道可口。它不光是常用菜肴，并且肯定滋补佳品。它所含的十分丰富的胶原蛋白质，含胆固醇。尤其是猪蹄中的蛋白质水解后，所出现的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊掌旗鼓相当。