香芋丝怎么做好吃 香芋丝的做法

香芋是一种口感绵香的食物，无论是炒着吃肯定熬汤全是非常不错的。今天教大家炒的做法，炒香芋丝做法简单，将香芋切细丝后放入锅内，组建一起炒去掉。这道菜超级非常下饭，不喜欢吃的是可以试下。

香芋丝咋做好吃呀

食材：

香芋250克、酸菜50克、干3个、蒜2瓣、小葱3根。调味料：食用油5克、酱油1克、食用油1克。

香芋丝的做法：

1、香芋切丝，酸菜切末，干辣椒切段，大蒜切片，小葱切段；

2、锅中全部倒入食用油，油温烧至5成热后，下干辣椒、蒜、酸菜爆香，再全部倒入香芋丝炒5分钟；

3、调入酱油、盐、葱段炒匀，出锅表就行。

小贴士：

香芋多含一种黏液蛋白，被人体吸收后能出现免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可能提高机体的抵抗力。