鱼香白菜的家常做法 鱼香白菜的做法

大白菜是冬季餐桌上的常客，确实价格比较便宜，但营养价值极高，是好吃的冬季保健菜。今天分享的白菜是一道营养价值丰富、经济实惠、口感清脆、味道浓郁、酸甜香辣的开胃下饭菜。今天介绍鱼的做法。

椒麻白菜的做法

食材：

白菜300克，泡椒5克，大葱10克，蒜2瓣，姜1克调味料：食用油5克，豆瓣酱2克，白糖3克，醋5克，生抽2克，鸡精2克，水淀粉2克

糖醋味白菜的素炒土豆丝做法：

1、白菜切成小块，,泡椒切成碎末，大葱切末，蒜切末，姜切末；

2、锅中倒入适量油，油温烧至5成热时，下入豆瓣酱、泡椒、葱、姜、蒜炒香，盛有白菜、白糖、醋、生抽，炒至白菜变软；

3、调2克醋、鸡精、水淀粉炒匀，大火收汁表就行。

小贴士：

白菜多含丰富地的粗纤维，不仅仅能发挥作用润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进组织大便次数多代谢废物，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。