怎么做鲫鱼汤 熬鲫鱼汤的做法

汤大家都喝过吧，鲫鱼是一种样儿小，肉味鲜美，肉质细嫩，营养全面，蛋白质含量多，脂肪少，食之鲜而不腻的美食。鲫鱼汤味道鲜美，深受大家喜爱。今天教大家鲫鱼汤，用淮山才是配料，好吃呀但味道丰富。

怎末做鲫鱼汤

食材：

鲫鱼1条、淮山100克、姜2克、大葱10克、小葱2根、枸杞3克。调味料：食用油5克、料酒2克、盐2克、胡椒粉2克。

熬鲫鱼汤的做法：

1、鲫鱼加入料酒，腌10分钟；

2、淮山去皮,切段，姜切片，大葱切段，小葱切葱花；

3、锅中油烧热，盛有鲫鱼，煎至两面金黄，再倒入水适量开水，放入葱、姜大火煮15分钟，放入淮山、盐、胡椒粉、枸杞，再煮20分钟；

4、煮好后盛出，撒上葱花。

小贴士：

鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、烧汤、烧菜、做小吃等。尤其尤其适合做汤喝，鲫鱼汤不仅仅香气浓郁汤鲜，并且具高较强的滋补作用，太更适合中老年人和病后虚弱无力者可食用，也尤其适合我产妇食用花生。