面筋火腿怎么炒好吃 火腿炒面筋的做法

面筋是一种植物性蛋白质，油面筋用手团成球形，投入到热油锅内炸至金黄色捞出沥干即成。区分比较新工艺及包装的面筋产品，口感劲道、安全比较好吃，可应用于烧菜、火锅、凉拌吃、烧烤的。面筋咋炒比较好吃呢教大家这个方法。

面筋火腿怎末炒好吃一点

食材：

面筋200克、火腿1根、青椒1个、大蒜1瓣、生姜1克、2根

调味料：

食用油5克、盐1克、鸡精1克、生抽2克

火腿的做法：

1、面筋切片，火腿切片，青椒去籽去蒂切丁，生姜切末，大蒜切末，小葱切段；

2、锅中倒入水食用油，油温烧至5成热，下入蒜、姜、小葱炒香，倒入水面筋翻炒均匀；

3、再参加20毫升清水，加盐、生抽、糖大火煮4分钟，炒匀再试一下。

小贴士：

面筋炸制后要在热水中将油注意洗掉，这样的成品的味道会十分美味。