冬瓜怎么凉拌吃 冬瓜如何凉拌

冬瓜以外可以煮汤外，不过也太好吃呀，冬瓜是一种家常菜，平时经常吃，对健康挺好。冬瓜怎么凉调好吃呢你只要记住这种配方，色香味美，吃都不腻。

冬瓜咋炒菜吃

食材：

冬瓜200克、油不要过量、盐1、辣5克

调味料：

白糖1茶匙、蒜3瓣、小葱1根、香油1茶匙、红油1茶匙、生抽1茶匙

凉调冬瓜做法

1、冬瓜洗净去皮切成丝，蒜切末，小米辣切圈，小葱切葱花；

2、锅中倒适量开水，水烧开后，冬瓜煮熟，再捞出晾冷；

3、锅中倒入适量油，油温烧至5成热，舀入蒜、小米辣爆香，倒入碗中；

4、碗中舀入冬瓜丝、香油、红油、盐、白糖、生抽搅拌均匀；

5、最后撒上葱花即可解决。

小贴士：

冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素。可增加运动减肥效果，故冬瓜又有“运动减肥瓜”之称。