清炖鸭汤的做法 清炖鸭汤怎么做好吃

鸭肉也很适合我炖汤，味道醇香，营养健康。炖的做法很多，今天教大家鸭汤的做法，这道菜口感也很清淡，加入到了以及配料，清淡爽口，大家都很喜欢喝。

清炖鸭汤怎莫做好吃啊

食材：

200克、干萝卜片100克、盐1茶匙、姜1块、小葱1根、枸杞10克

清炖鸭汤的做法：

1、老鸭洗净处理干净后，干萝卜片浸泡软，姜切片，小葱切葱花，枸杞温水浸泡5分钟；

2、锅中倒入适量的水，水烧开，放入生姜、老鸭焯水2分钟，撇去血沫，捞出；

3、砂锅里面倒入适量清水，放入后老鸭，再放入姜，大火煮开转小火炖30分钟；

4、倒入干萝卜片，盐、枸杞、再炖10分钟；

5、最后撒上葱花即可。

小贴士：

鸭肉含有丰富的矿物质b族维生素和维生素e，其脂肪酸通常是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，易于消化。