豆腐和什么炖 生蚝鱼肚炖豆腐的做法

的吃法多样，不光这个可以煎，是可以炖，还也可以炒，吃不吃都比较好吃。豆腐口感嫩滑，煮着吃风味更好。今天教大家一道美味的炖豆腐的做法。生蚝鱼肚炖豆腐是一道特色菜，食材相当丰富，有豆腐、生蚝和鱼肚，滋补开胃。

豆腐和什么好炖

食材：

鱼肚200克、生蚝100克、豆腐1块、大葱1段、姜1块、蒜3瓣、黄豆酱1茶匙、黄酒1茶匙、白糖1茶匙，香醋1茶匙、油适量即可、盐1茶匙

生蚝鱼肚鱼头豆腐汤的做法：

1、鱼肚洗净，生蚝去壳洗净，豆腐切块，大葱切段，姜切片，蒜切片；

2、锅中参加适量油，油烧热后，组建蒜片、姜片、大葱爆香，加入到鱼肚大火翻炒3分钟，再舀入黄酒、生蚝、黄豆酱、白糖，加适量的水炖15分钟，加入豆腐炖5分钟；

3、后来一并加入盐、香醋酱油调味表就行。

小贴士：

鱼肚营养价值很高，成分丰富的蛋白质和脂肪、比较多营养成分是粘性胶体有高级蛋白和多糖物质。鱼肚食疗功效高，成分丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质，女士视为养颜美容珍品。