干茶树菇炖猪脚的做法 猪脚怎么炖好吃

猪脚很多人喜欢吃，猪脚口感细嫩，但还含有相当丰富的营养价值，能得到了大家的喜爱。炖鸡是最常见的做法，将猪脚和以外的配菜一起炖，不单更有特色，但是味道也更丰富，吃啥都不腻。

猪脚怎么炖比较好吃

食材：

菇20克、猪脚400克、姜3克、蒜2瓣、小葱2根、食用油8克、生抽3克、盐2克、老抽1克、鸡精2克、2克、料酒3克

干茶树菇炖排骨的做法：

1、猪脚冷水下锅，加入料酒煮15分钟，捞出后；

2、干茶树菇用温水泡发15分钟，再捞出；

3、姜切片，蒜切粒，小葱切葱花；

4、锅中油烧热，下入姜、蒜炒香，加猪脚煸炒2分钟，倒入水1升清水、生抽、老抽、盐煮50分钟，再加入茶树菇、盐、鸡精、胡椒粉煮30分钟；

5、煮好后盛出，撒上葱花。

小贴士：

茶树菇有健脾、治疗腹泻、渗湿、利尿等功效。可以单独治疗肾虚尿频、气喘、腰膝酸痛、呕吐的现象等症。常食可能起抗衰老、美容、提高人体免疫力、可以提高人体防病能力等作用。