海带牛骨汤的做法 牛骨头怎么炖汤好喝

牛骨最健康的做法应该是煮汤，是可以组建有所不同的食材一起做，具有补气养血壮骨，温中通便的功效。今天教大家的做法，海带牛骨汤是一道口感清淡，味道丰富地，且营养健康的家常菜，老少皆宜！

怎末煲汤很好喝

食材：

牛骨200克、50克、海带50克、盐1茶匙、姜1块、料酒1茶匙、小葱1根

海带牛骨汤的做法

1、牛骨切成块，然后把洗净，黄豆放进去清水中侵泡1小时，姜切片，小葱切葱花；

2、砂锅里加入适量清水，放入姜片烧开，再倒入牛骨、黄豆、料酒煮制40分钟；

3、再一并加入海带，继续炖煮10分钟500左右；

4、到最后出锅，加入盐调味，撒上葱花表就行。

小贴士：

牛骨富含磷酸钙、碳酸钙、骨胶原的等成分要比牛肉多，牛骨具有补气养血壮骨，温中通便的功效。